Croquetas de Atún

Hay recetas que nos recuerdan a los bocadillos de la infancia y a las cenas sencillas y deliciosas que preparaba mamá. Nuestras croquetas de atún son un homenaje a ese sabor familiar, a esa cocina de toda la vida que siempre reconforta.

Preparamos nuestra bechamel casera a fuego lento, con leche fresca, hasta que queda suave y sin grumos. A esta base cremosa le añadimos unos buenos lomos de atún en aceite de oliva de primera calidad, desmenuzados con mimo, y un sofrito de cebolla tierna de las huertas de Colmenar Viejo para darles una jugosidad y un sabor increíbles

Cada ración incluye 12 unidades, perfectas para compartir en un aperitivo o como una cena ligera. Son un bocado suave, delicioso y casero, hecho con el corazón y los mejores productos de nuestra gente.