El buen hacer a fuego lento 🔥
Preparamos la masa desde cero, siguiendo una receta familiar que garantiza la máxima esponjosidad. Utilizamos huevos camperos de Colmenar Viejo y leche fresca, batiendo cada ingrediente con mimo hasta conseguir una mezcla aireada y ligera. Las hacemos en la plancha, una a una, en el momento en que las pides, para que lleguen a tu mesa calientes y con ese aroma inconfundible.
El resultado son unas tortitas altas, increíblemente tiernas y con un sabor casero que no se puede imitar.
Y para darles el toque final de pura felicidad, las regamos generosamente con un cremoso sirope que preparamos con auténtico chocolate Milka. No es un sirope cualquiera, es una salsa suave y dulce con el sabor inconfundible del chocolate de los Alpes, que se filtra entre las tortitas calientes.
Un postre o merienda para reconfortar el alma, hecho con el corazón y los mejores productos de nuestra gente.
